Тот еще денёк выдался. Весь день на ногах, по магазинам, закупался полезными и нужными вещами. Естественно, для суси. Поделюсь находками своими, которые, впрочем, давно не новые, места, многим известные и вот теперь проверенные мной.
Под морем, в общем-то проходная запись, чтобы не забыть.
Во-первых, это магазин при ресторане "Гин-но Таки" на Чернышевской. Находится в двух шагах от метро "Чернышевская", но вход - сбоку, со стороны другой улицы. Чисто по интерьеру - неплохо, практически, как и во всех заведениях подобной направленности, сразу чувствуется японский стиль. И характерная медлительность обслуживания - это фирменная черта всех суси-баров и рестаранов. По ценам и ассортименту не смотрел, я за другим приходил. Там можно спросить у официанта продукты на вынос, чем я и воспользовался. К сожалению, есть не все, но то что есть - того стоит. Например, если брать рыбу - то только здесь, особенно морские сорта, лосося и креветок еще можно найти в супермаркетах, а вот тунца, лакедру, осьминога - вряд ли. И главное, сравнительно недорого и сразу в виде филе (цены идут за 100 грамм). Кроме рыбы были в наличии - рис (ну, это мне не надо, и сам сварю!), нори (поштучно, 15 рублей/шт.), васаби (в виде пасты, не в тюбиках, а в пакетиках), мисо (два сорта, темный и светлый), имбирь (уже замаринованный), соусы Терияки, Якитори, соевый, уксусная смесь для риса. Это в общих чертах, конкретно ассортимент, конечно, больше, я же не стану меню переписывать, нэ? Даши но мото, бонито, комбу, тофу и прочего - не было. И несли мне мой заказ дооолго, минут 20 наверное. Но больше нигде я мисо в продаже не видел, так что можно эту точку порекомендовать.
Во-вторых, это универсам "Пулковский", который находится на площади Победы, на Пулковском шоссе, дом 3 (карта - http://adresa.yandex.ru/search.xml?...0%EC&where= )
Ближайшее метро - Московская. Там есть васаби, еще куча всяких других приправ и соусов, в том числе несколько соевых. Все это сконцентрировано на специальной полочке, что плюс. Преобладает продукция печально известной фирмы "Голубой дракон" (что минус), например, их вариант даши но мото - ну, альтернативы все равно не было. Еще, в "Пулковском" много лапши, очень разной, гречневой, рисовой, какой угодно, риса - видел и "Мистраль", и "Японику", и "SUSHI", а обычных сортов вообще дофига. Рыба тоже есть, но понятно, что обычная, в филе и нарезках. Там же видел понтовые наборы посуды, дорогущие... Кстати, о посуде - на Крупятнике есть ларьки восточной культуры, там можно купить гораздо дешевле. Кто не видел, это на первом этаже, в зале, который рядом с большим залом, где диски продают. Там еще благовония всякие, и прочие полезные вещи. Ни там, ни там, комбу я не видел.
На тофу у меня есть одна наводка, проверю место и скажу, если оно там будет (а если не будет - не скажу ничего, зачем людей смущать непроверенной информацией?), так что найти его надежда есть.
Да, чуть не забыл! В "Ленте", которая на "Балтийской", замечен дайкон, самый натуральный! В отделе овощей.
Короче, из всего списка необходимого я не нашел только тофу и комбу. Жаль, видимо придется заменять комбу куском нори (а что делать?). Когда будет время и деньги снова оббегать все точки (из которых я и половины не проверил! ау, магазинчик "Гималаи"! где же вы?) я не знаю, там что довольствуюсь тем, что есть.
Была мысля купить пароварку, даже уже денюшку собрал и модель приглядел (кто будет выбирать себе пароварку и прочую бытовую технику загляните сначала сюда: http://www.tipntricks.info/kuhonnay...-parovarku.html . Очень полезный ресурс.), но идею зарубила мама, по причине отсутствия места на кухне куда эту (весьма немаленькую!) хрень ставить. Увы! Увы... Зато, на сэкономленные деньги купил себе пишущий дивидюк (номер "один" в списке на апгрейд), о чем расскажу позже, ибо намаялся я за день, да и установка дивидюка была нетривиальной задачей (но я справился!), так что про это - потом.
На ногах с 11 утра, наконец-то отдохну... ятта!
Ja ne!